Utrolig flott å ha et ørretvann ved hytta! Sportsfiske med stang er sikkert mer fair for fisken, men jeg er et matauk-menneske og misliker å stå i timevis med stanga, ikke så sjelden med null resultat.
Så når vi kan trekke garn med masse ørret og røye, spise ferskfisk til middag og pakke ned litt for frysing, da har jeg smilemunn.
Men når sant skal sies: frys er en sak, ferskfisk noe helt annet. Og med bakt potet fra nabogården, sopp fra nærområdet, salat og persille fra hagen: nam!
Vakre bilder og drømmemat som bare smaker akkurat sånn der....
SvarSlett