Utsikt fra soverommet

Klarvær med svak vind. Hilsen Yr.

Og sol!

Og sola VARMER!

Dyrehospitalet

Vi har hatt to unge dyrleger på hyttebesøk, og det var jammen bra, for her har det oppstått vinterskader. Begge disse dyrene falt på isen og skar seg opp. Den stakkars bjørnen brakk både ei hånd og en fot og pådro seg hjernerystelse. Men dyrene har fått profesjonell pleie og godt stell. Snart kan de boltre seg på isen igjen!

Langtidsbakst

Her kommer en anbefaling som mange vil stønne over. Alt med LANG TID i tittelen virker avskrekkende. Men du trenger ikke tilbringe ett år på hytta for å få tid til dette (hvis du likevel baker i blant). Sannheten er at du arbeider mindre med denne gjærdeigen enn du vanligvis gjør! Bland ingrediensene med mer vann enn det står i oppskriften og bare bittelitt gjær. Ingen knaing - deigen skal være klissete. Heves natta over. Om ettermiddagen former du brød/rundstykker/boller. Tilsett mer mel hvis deigen er for løs. Hev på nytt og stek dem før du køyer.

Gevinsten? Du bruker nesten ikke tid på bearbeiding, og baksten blir luftigere, saftigere og smaker bedre!

Hvor ble det av stien?

Vanskelig å få øye på hyttestien da vi startet gravevirksomhet en morgen etter at sønnavinden hadde rast i timevis.

Videoen varer i 20 sekunder - vinden varte i 20 timer.

Hei våren, det er noen trengende mennesker her!

Kveldsrødme

Hyttekveld med himmelbrann.

En forestilling som dette er til og med gratis!

Applaus og takk for i dag!

På vei til butikken

På vei til butikken i går passerte vi en reinsdyrflokk. Mange steder i landet er dette et vanlig syn, men i hyttetraktene våre er det ganske eksotisk. (Ja da, skal snart skaffe meg telelinse...)

Ti-sekunders

Gikk tur i nabokommunen for noen dager siden. Halvtrist vær med lavt skydekke, rått og grått. Så plutselig revnet en flik av himmelen. Det var ikke gult det som viste seg, snarere lyst sølvfarget. En kjapp ti-sekundersvisning, og så tilbake til det jevne grå. Men så glad som vi ble for den lille titten!!