lørdag 26. februar 2011
torsdag 24. februar 2011
Dyrehospitalet
Vi har hatt to unge dyrleger på hyttebesøk, og det var jammen bra, for her har det oppstått vinterskader. Begge disse dyrene falt på isen og skar seg opp. Den stakkars bjørnen brakk både ei hånd og en fot og pådro seg hjernerystelse. Men dyrene har fått profesjonell pleie og godt stell. Snart kan de boltre seg på isen igjen!
tirsdag 22. februar 2011
Langtidsbakst
Her kommer en anbefaling som mange vil stønne over. Alt med LANG TID i tittelen virker avskrekkende. Men du trenger ikke tilbringe ett år på hytta for å få tid til dette (hvis du likevel baker i blant). Sannheten er at du arbeider mindre med denne gjærdeigen enn du vanligvis gjør! Bland ingrediensene med mer vann enn det står i oppskriften og bare bittelitt gjær. Ingen knaing - deigen skal være klissete. Heves natta over. Om ettermiddagen former du brød/rundstykker/boller. Tilsett mer mel hvis deigen er for løs. Hev på nytt og stek dem før du køyer.
Gevinsten? Du bruker nesten ikke tid på bearbeiding, og baksten blir luftigere, saftigere og smaker bedre!
søndag 20. februar 2011
lørdag 19. februar 2011
torsdag 17. februar 2011
tirsdag 15. februar 2011
Ti-sekunders
Gikk tur i nabokommunen for noen dager siden. Halvtrist vær med lavt skydekke, rått og grått. Så plutselig revnet en flik av himmelen. Det var ikke gult det som viste seg, snarere lyst sølvfarget. En kjapp ti-sekundersvisning, og så tilbake til det jevne grå. Men så glad som vi ble for den lille titten!!
mandag 14. februar 2011
Transport
Det er cirka hundre meter fra parkeringsplassen og bort til hytta og mye som skal fram og tilbake. Skittentøy, panteflasker og søppel fra hytta. Rent tøy, mat, fuglefrø og alskens utstyr til hytta.
Vi har fått øynene opp for flere framkomstmidler som vi synes er for lite bejublet: trillebår i sommerhalvåret for eksempel og pulk om vinteren!lørdag 12. februar 2011
torsdag 10. februar 2011
Flom (nesten)
De siste par dagene har vi vært nødt til å sette igjen bilen "på den andre siden" igjen. Naboens vannrør har frosset, og kjøreveien har vært blokkert av tversovergrøft og anleggsmaskin. (Denne vinteren er det nesten godt å ikke ha innlagt vann!) I tillegg har vi vært urolige for flom. Hver gang vi passerte denne brua fra hytta, lurte vi på om vi klarte å komme oss tørrskodd tilbake.
Elva har nemlig mistet oversikten og vet ikke lenger hva som er elv og hva som er vei...
tirsdag 8. februar 2011
lørdag 5. februar 2011
torsdag 3. februar 2011
Himmelsk
Så vill og vakker kan en hytte-ettermiddag være! Etter dette synet ventet vi oss nærmest vindstyrke 25. Men nei da, det kom en mild og vindstille natt som ble fulgt av en dag med varmegrader og regn. Og nå har jeg forstått at dette kanskje er "meiskyer". Meiskyer danner ofte forkant til store skysystemer med nedbør, står det i ei vær-bok vi har stående i bokylla. Noen som vet mer?
tirsdag 1. februar 2011
Abonner på:
Innlegg (Atom)